La mesure prévoit un moratoire, c'est-à-dire une suspension, sur les projets de fermes-usines de saumons. Elle prévoit aussi de favoriser une aquaculture soutenable, qui désigne l'élevage d'espèces aquatiques compatible avec la préservation du milieu. Une ferme-usine de saumons regroupe un très grand nombre de poissons sur un même site d'élevage intensif.