# Plafonnement des prix des produits alimentaires

Jean-Luc Mélenchon (La France insoumise), programme présidentiel 2027. Thème : Agriculture et alimentation.

> Plafonner le prix des produits alimentaires en fixant des coefficients multiplicateurs et en encadrant les marges des industries agroalimentaires et de la grande distribution

Citation mot pour mot du texte officiel, Souveraineté alimentaire et révolution agricole : pour une agriculture écologique et paysanne. Source : [L'Avenir en commun, Partie 1, chapitre 3 : Les grands chantiers de la bifurcation écologique](https://melenchon2027.fr/programme/livre/pour-une-bifurcation-ecologique-et-sociale/chapitre3/), lue le 8 novembre 2026.

## En français simple

La mesure plafonne le prix des produits alimentaires en fixant des coefficients multiplicateurs. Un coefficient multiplicateur est le nombre par lequel on multiplie un prix d'achat pour obtenir le prix de vente maximal. Elle encadre aussi les marges des industries agroalimentaires et de la grande distribution, c'est-à-dire l'écart entre prix d'achat et prix de vente.

## Le mot compliqué

**Coefficient multiplicateur** : Nombre par lequel on multiplie un prix d'achat pour obtenir le prix de vente maximal autorisé.

Identifiant : melenchon-lfi-0147. Page : https://lafrancede2027.fr/programmes/melenchon-lfi/melenchon-lfi-0147/. Relevé du 8 novembre 2026. La France de 2027, site non partisan.