# Limiter la volatilité des prix alimentaires

Raphaël Glucksmann (Place publique), programme présidentiel 2027. Thème : Agriculture et alimentation.

> Limiter la volatilité des prix en protégeant la production contre les crises, en constituant des stocks stratégiques pour éviter la spéculation et en créant une autorité européenne de contrôle des prix alimentaires pour lutter contre les pratiques déloyales et interdire les ventes à perte.

Citation mot pour mot du texte officiel, Partie 1, chantier 14 : Soutenir celles et ceux qui nourrissent la France. Source : [Acte I, notre vision pour la France : les 42 chantiers de Place publique (premier acte sur trois)](https://place-publique.eu/document/6J8wjk3EW8dBCLwKxa7J96/projet-placepublique-acte1.pdf), lue le 8 novembre 2026.

## En français simple

Le projet propose de limiter la volatilité des prix, c'est-à-dire leurs variations brutales. Il prévoit de constituer des stocks stratégiques pour éviter la spéculation. Il veut créer une autorité européenne de contrôle des prix alimentaires, chargée de lutter contre les pratiques déloyales. Il propose aussi d'interdire les ventes à perte. Le texte ne précise pas les produits concernés.

Identifiant : glucksmann-place-publique-089. Page : https://lafrancede2027.fr/programmes/glucksmann-place-publique/glucksmann-place-publique-089/. Relevé du 8 novembre 2026. La France de 2027, site non partisan.